業務用小麦粉新製品『andJ』2023年2月27日（月）新発売

プレスリリース詳細　https://kyodonewsprwire.jp/release/202302092827

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～新たな価値を創造する国内産麦小麦粉『andJ』～

2023年2月10日

昭和産業株式会社

業務用小麦粉 新製品発売のご案内

～新たな価値を創造する国内産麦小麦粉※『andJ』～

2023年2月27日（月）　新発売

　昭和産業株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長執行役員　新妻一彦）は、業務用小麦粉の

新製品『andJ』を2月27日（月）に発売いたします。

【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202302092827-O1-4X15BWpJ】

1.製品内容

業務用小麦粉『andJ』（アンド ジェイ）

厳選した国内産小麦を100％使用した強力粉です。

伸長傾向にある冷凍パン市場、またご家庭での冷凍・トースト増加を背景に、

冷凍後も歯切れ、口溶けが良いパンに仕上がるよう開発いたしました。

パンだけでなく、菓子や麺など幅広くご使用いただけます。

※国内産の小麦を国内で製粉した小麦粉

2.特長

①「歯切れ、口溶けが良い」

②「冷凍・トースト後も硬くなりにくい」

３.荷姿：25kg

４.分析例：灰分0.42％　蛋白11.4％