11/10(金)開催「ナガノシードルパーティ～秋のしゅわしゅわナイト～」 12種のペアリングメニュー決定！

プレスリリース詳細　https://kyodonewsprwire.jp/release/202311072421

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長野県産シードルと12種のワンプレートメニューのペアリングをお楽しみください

【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202311072421-O3-888bD1sG】

りんごの産地である長野県では、シードルリー、ワイナリー、酒蔵、農家など、約80軒以上の作り手が、県内各地で、個性豊かなオリジナルシードル造りに取り組んでいます。

そんな長野県から14社が出展し、味わい様々なシードルをご用意！

シードル生産者との会話を楽しみながら、シードルを飲み比べいただけます。

そしてこの度、12種のペアリングメニューの内容が決定しました！

野沢菜や上田市名物の美味（おい）だれを使用した長野県らしいメニューもご用意しております。

味わい豊かなシードルとのペアリング体験をお楽しみください。

【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202311072421-O6-n854j7h3】

◆ペアリングメニュー内容

・野沢菜の冷製パスタ

・鶏肉の美味（おい）だれかけ

・カマンベールチーズとドライイチジクのアンティパスト

・海老とズッキーニのオリーブ炒め

・トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ

・タルトフロマージュ

・グリル茄子のバルサミコ酢

・サラミ＆ソーセージ

・香草風味のローストポーク

・ゆで卵の生ハム乗せトルティーヤ

・リンゴのシブースト

・チョコレート

◆開催概要

名　称　ナガノシードルパーティー～秋のしゅわしゅわナイト～

日　時　11月10日(金) 18時～20 時 ※入退場自由

場　所　MY Shokudo Hall & Kitchen

　　　　東京都千代田区大手町２丁目６−４ TOKYO TORCH 常盤橋タワー３F

内　容　14社のシードル生産者との会話を楽しみながらのシードル飲み比べ

　　　　ワンプレートメニューとシードルとのペアリング体験

料　金 　3,000円（ワンプレートペアリングメニュー付）

主　催　長野県庁産業労働部営業局

申込方法　事前ネット予約 　※当日券の発売も決定！

　▼事前お申込はこちらから（イープラス公式サイト）

　　https://eplus.jp/sf/detail/3980100001-P0030001

　　

　※当日券は会場受付にてお買い求めください≪お支払いは現金のみとなります≫

【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202311072421-O1-wd695O8O】

◆出展者（シードル生産者）

　14社（50音順）

　ヴァンヴィ 、カモシカシードル醸造所、喜久水酒造、サンクゼール、サンサンワイナリー、

　信濃ワイン、大池ワイナリー、たてしなップルワイナリー、はすみふぁーむ＆ワイナリー、

　ハセ・ド・コダワールワイナリー、FARM＆CIDERY KANESHIGE、ベリービーズワイナリー、

　林檎学校醸造所、ル・ミリュウ

【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202311072421-O2-lP3E3ee5】

ナガノシードルとは

「シードル」は、りんご果汁で作る醸造酒です。県内では80 軒を超えるワイナリー、サイダリー、

　酒蔵、りんご農家が⽢⼝から⾟⼝まで個性豊かなオリジナルシードルを造っています。

　⻑野県産のりんごを使い、⻑野県内で造られるシードルを「ナガノシードル」と呼んでいます。