パール金属株式会社
崩れやすい切り身にスッと差し込んで美しく返し、きれいな盛り付けに。希望小売価格1,000円（税抜）

キッチン・リビング用品の企画・開発・販売を行うパール金属株式会社（本社：新潟県三条市、代表取締役：高波 久義）は、同社の新ブランド『TOUCH st』から、フライパンで焼いた魚の切り身を身崩れさせずに返すことに特化した、まったく新しい形状のワイドターナー「シリコーンFish Flip」を2026年6月9日（火）より発売。
ホームセンター・キッチン雑貨専門店・GMSにて順次展開してまいります。

本製品は、フライパンで魚の切り身を焼く際の「返す」動作に特化して設計された、三角形の新形状ターナーです。三角の先端が魚の焼き面にスムーズに入り込み、ワイドな面で切り身全体をしっかりと支えることで、身崩れを防ぎながら簡単に魚を返すことができます。また、シリコーン素材ならではの柔軟性により、もろくなった焼き魚への差し込みやすさと支えやすさを両立し、焼く→返す→盛り付けるまでの不安を軽減。ナイロン製では難しかった「やさしいタッチとホールド感」を実現しています。


新形状のターナー

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昨今、魚の調理スタイルが変化しています。魚焼きグリルではなくフライパンで魚の切り身を焼く家庭が増える中で、「魚を返す」という動作の難しさは多くの生活者が直面する悩みです。
菜箸でフライパンの魚を返そうとすると、どうしても身が崩れてしまう。丁寧に焼き上げた切り身を崩してしまったとき、その落胆は小さくありません。
また、既存のターナー（フライ返し）では、薄い焼き面への差し込みが難しく、崩れやすい魚の身を均一に支えられないことが課題となっていました。さらに、ナイロン製では素材が硬いため、魚の形に合わせた柔軟な対応ができませんでした。
「きれいに焼いた魚を、きれいに食卓へ届けたい」。本製品はその課題を正面から解決するために生まれました。


先端が魚の焼き面にスムーズに入り込む様子


パール金属は、日常的に使われる調理器具において「当たり前の水準」を継続的に引き上げることを責務と考えています。今回の新商品は、フライパン調理という現代のキッチンの変化と、生活者が日々感じる「ちょっとした不満」に応えた商品です。
今後も使用環境と生活者の実態に根ざした、キッチンツールの新しい提案を続けてまいります。

商品のポイント

●三角の新形状が魚の焼き面にスムーズに入り込む



先端を薄くした三角形状は、魚のもろい焼き面にもすっと差し込みやすい設計。

●奥行きをスリムにした形状でフライパンの縁に沿いやすく、返しやすい



切り身に合わせた奥行きをスリムにした形状がフライパンの縁に無駄なく沿うため、ひっくり返す動作が容易。

●ワイドな面で切り身全体を支え、身崩れを防止



広い接触面が切り身をまるごと受け止め、盛り付けの際の身崩れを大幅に低減。

●シリコーン素材ならではの柔軟性で、魚にやさしくフィット



ナイロン製にはない「しなり」が魚の凹凸に沿い、均等に支える。フライパンのコーティングも傷つけない。

●深型のフライパンでも扱いやすい、カーブ形状の持ち手



柄が大きくカーブしていることにより、深型のフライパンでも扱いやすい。

●置いたときに先端が浮く形状



先端がつかない（浮く）タイプの脚付き形状で、置き場に困らない。

●耐熱性・食品安全性を備えたシリコーン素材







高い耐熱性と食品への安全性を備え、日常使いへの信頼性を担保しています。

商品詳細・スペック

TOUCH st シリコーンFish Flip（G-5114）　本体

TOUCH st シリコーンFish Flip（G-5114）　パッケージ

・商品名：TOUCH st シリコーンFish Flip(BLACK)
・希望小売価格：1,000円（税抜）
・サイズ（約）：全長270×幅130×高さ35mm
・材質：表面／シリコーンゴム（耐熱温度230℃）、中芯／ナイロン（耐熱温度170℃）
・特徴：食洗機対応、ほこりの付きにくいサラサラシリコーン製（UV加工）
・品番：G-5114

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企業・ブランドについて

パール金属株式会社について新潟県三条市に本社を置く、1967年設立の生活用品メーカー。
「果敢なる挑戦」を標語に、地元のものづくり精神を原動力として、創業以来、消費者の微細なニーズに応える製品を市場に送り出し続けてきました。企画・開発から製造・物流まで一貫し、キッチン・リビング用品を中心に生活のあらゆるシーンをカバーする製品展開を行っています。






『TOUCH（タッチ）』 について「感触」にこだわる。ただ便利なだけではなく、手に取ったときの安心感、ずっと使い続けたくなる心地よさ。TOUCHは「感触」をテーマに、「触れる」ことでわかる「優しさ」を大切にしたパール金属の新しいブランドです。
「一度触れて確かめて。」
https://touch-kitchen.com/


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