人気アニメ「ガンダム」シリーズのオフィシャルカフェのGUNDAM Cafe TOKYO BRAND CORE（ガンダムカフェ トーキョー ブランドコア、東京都千代田区）で“再現食”を提供する。再現食は、作中の食事シーンから、食材のサイズ感、量、盛り付けのレイアウト、食器の質感、時代背景を再現したメニュー。「機動戦士ガンダム 第08MS小隊」の再現食「連邦の配給食」（1430円）は、 オープニングに映る一シーンから、 野菜のざく切り感や盛り付けのレイアウト、食器の質感を考証。「機動戦士Zガンダム」の第32話「謎のモビルスーツ」でクワトロ・バジーナやカミーユ・ビダンが食べていたアーガマの艦内食をプレートの質感や肉の厚みなどを再現した「アーガマ艦内食」（1650円）なども提供する。

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　「機動戦士Zガンダム」の第37話「ダカールの日」でアムロ・レイとクワトロ・バジーナがダカール演説の直後に乾杯したドリンクなどを再現した「ダカール演説のあとに」（1320円）、「機動戦士ガンダム」の 第10話「ガルマ散る」でニューヤークで開催された社交パーティーで、ガルマ・ザビとシャア・アズナブルが飲んだ一杯などを再現した「ガルマ専用パイロットランチ」（1430円）、「機動戦士ガンダムUC」のエピソード1「ユニコーンの日」でバナージ・リンクスがオードリー・バーン（ミネバ・ラオ・ザビ）と一緒に食べたホットドッグを再現した「思い出のホットドッグ」（1210円）、「機動戦士ガンダム 閃光のハサウェイ」でハサウェイ・ノアがダバオ空軍基地士官食堂内で食べたプレートごと再現した「ダバオ空軍基地士官食堂 ～ハサウェイ・ノア～」（1650円）もラインアップする。

　ガンダムカフェでは、「GUNDAM Cafe Costume COLLECTION ～2021 Autumn～」も開催。ガルマ・ザビ、シロー・アマダ、バナージ・リンクス、ハサウェイ・ノア、アムロ・レイ、クワトロ・バジーナがガンダムカフェの制服を着た描き下ろしイラストのビジュアルボードをエントランスやレジ前に配置する。11月30日まで。