俳優の小池栄子さんが主演を務めるNHKの土曜ドラマ「ムショラン三ツ星」（総合、土曜午後10時）の第1話が、5月23日に放送される。同話の副題は「コロッケ大爆発」。男子刑務所の管理栄養士に転職した腕利きシェフ・銀林葉子（小池さん）は……。

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　「ムショラン三ツ星」は、現役刑務所管理栄養士・黒栁桂子さんが刑務所内の知られざる食のあり様を描いた傑作ノンフィクションが原作。腕利きのイタリアンシェフとして名をはせた主人公が、ふとしたことから刑務所の管理栄養士として働くことになり、塀の中の刑務官や受刑者たちとのトラブルや騒動を乗り越える姿を描く、“刑務所社会派コメディードラマ”だ。

　第1話では、一流レストランの腕利きシェフ・銀林葉子は、ひょんなことから男子刑務所の管理栄養士に転職する。主な仕事は献立の作成など事務仕事だが、炊場、調理場から呼び出しがかかれば実際の受刑者たちに直接指導に当たることに。現場でバディーを組む杉山刑務官（中村蒼さん）が説明する刑務所のルールは、葉子にとって思わぬことばかりだ。

　勤務初日、受刑者にあいさつする葉子の目の前で突然コロッケが爆発する。