株式会社BAKE
～かつて金賞に輝いた落花生を復活させた、作り手の情熱がつなぐストーリー～　2026年6月1日（月）BAKE INC.公式オンラインショップにて発売

　株式会社 BAKE（本社：東京都港区、代表取締役社長 CEO：笠井 英一）が運営する、全国のおいしいストーリーを発信するスイーツWebメディア「CAKE.TOKYO（ケーキドットトーキョー）」では、全国各地の“地域の魅力”を取り入れたスイーツを生みだし、そのストーリーとともに全国に届ける「ひとくちのふうけい」プロジェクトを実施しています。
　この度、プロジェクト第3弾として『静岡県産 ピーナッツクリーム in クッキー』を公式オンラインショップ「BAKE the ONLINE」にて、2026年6月1日（月）より発売いたします。



“かつて金賞(※)に輝いた落花生でピーナッツバターを作りたい”
情熱がつないだ、静岡県の幻の落花生と「杉山ナッツ」のピーナッツバター
　「ひとくちのふうけい」プロジェクト第3弾としてお届けするのは『静岡県産 ピーナッツクリーム in クッキー』。静岡県浜松市の「杉山ナッツ」が手掛ける、ピーナッツバターを使用しました。
　ピーナッツバターに使われている「遠州小落花（えんしゅうこらっか）」は、1904年のセントルイス万博で金賞を受賞した歴史を持つ品種。しかし栽培農家の減少などにより次第に姿を消し、一時は幻の存在となっていました。





　そんな中「杉山ナッツ」のオーナーが“かつて金賞に輝いたおいしいピーナッツで、ピーナッツバターを作りたい”といった想いから、栽培方法を一から独自で学び「遠州小落花」を復活。金賞受賞から100年以上の時を経て、「遠州小落花」を使ったピーナッツバターが誕生しました。
　そんな浜松の自然が育む「遠州小落花」と、「杉山ナッツ」の情熱が詰まったピーナッツバターをスイーツにのせて届けたい。その想いから、プロジェクト第3弾のスイーツ開発がスタートしました。






（※）1904年、セントルイス万博で金賞を受賞。

落花生のコクと香ばしさが広がる、静岡県浜松市の“ふうけい”を味わうひとくち。
サクッと軽やかな『静岡県産 ピーナッツクリーム in クッキー』


「遠州小落花」は、小粒ながらも濃厚な味わいが魅力の品種。「杉山ナッツ」のピーナッツバターは、落花生本来の香ばしさやコクをしっかりと感じられるよう、素材を活かした味わいが特長です。
丹精込めて作られたピーナッツバターを使用した『静岡県産 ピーナッツクリーム in クッキー』は、「遠州小落花」の濃厚な旨味と香ばしさを閉じ込めた一品。“ひとくち”頬張ると、サクサクとした軽やかなクッキーの食感とともに、浜松の自然が育んだ「遠州小落花」の力強い味わいが広がります。




▶『杉山ナッツ』に関するCAKE.TOKYOの記事はこちら


【商品概要】
●静岡県産 ピーナッツクリーム in クッキー 6個入
浜松の海風と砂地が育てた、希少な在来種「遠州小落花」。
その力強い香りを活かしたピーナッツバターを、ザクッとした食感のクッキーに閉じ込めました。
香ばしさの奥に広がる、どこか懐かしい余韻。土地の記憶を味わうような、クリームインクッキーです。





■ 価格　　：950円（税込）
■ 販売場所：公式オンラインショップ「BAKE the ONLINE」
■ 販売期間：2026年6月1日（月）～2026年8月31日（月）　※なくなり次第終了

＜「ひとくちのふうけいプロジェクト」について＞
　全国各地の土地に根差した素材を使ったスイーツを生みだし、魅力が詰まった“ひとくち”を通して、その土地の風景や人の想いといったストーリーを全国に届ける『ひとくちのふうけい』プロジェクト。
　スイーツWebメディアとして、年間160件以上の取材を重ねる中で芽生えた「おいしいだけではなく、その背景にある文化やストーリーまでも届けたい。」という想いから、お菓子のプロフェッショナル集団だからこそできる取り組みとして始動しました。





　全国各地の魅力ある素材と、それを育む生産者、そして地域に根付くストーリーを、スイーツという“ひとくち”に込めてお届けいたします。

＜CAKE.TOKYO（ケーキドットトーキョー）とは＞
「おいしいには、ストーリーがある」をコンセプトに、おいしいスイーツが生まれる背景や想いを丁寧に取材・発信するスイーツWebメディアです。全国各地のスイーツが持つ魅力を、現地で見て、食べて、年間160件以上の取材実績をもとにお届けしています。
https://cake.tokyo/

【会社概要】
・名　称：株式会社BAKE（べイク）　英語表記：BAKE INC.
・創　業：2013年4月
・代表者：代表取締役社長 CEO　笠井 英一
・所在地：〒108-0071 東京都港区白金台3-19-1 興和白金台ビル6F
・企業情報：https://bake-jp.com/
・事業内容：菓子の製造・販売、ECサイト「BAKE the ONLINE」運営、WEBメディア運営
・展開する主要菓子ブランド
　北海道生まれのチーズ菓子専門店「BAKE CHEESE TART」（https://cheesetart.com）
　シュークリーム専門店「クロッカンシュー ザクザク」（http://zakuzaku.co.jp）
　焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」（http://ringo-applepie.com）
　バターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」（https://buttersand.com）
　架空のパティスリー「しろいし洋菓子店」（https://shiroishi-yougashiten.com/)
　ナッツ菓子専門店「caica」（https://caica-nuts.com/）
　米菓の新境地「トーキョー煎餅」（https://senbei.tokyo/）
　滴る雫の紅茶菓子「TeaDrop.」（http://tea-drop.com）
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