Nadia株式会社
主役級おかずからボリューム副菜、満足ごはんや麺、簡単おやつまでこれ1冊！「味付けの達人」がこだわった、全150品を収録




Nadia株式会社（東京都港区／代表取締役社長 葛城嘉紀）にて運営している料理メディア「Nadia（ナディア）」（URL：https://oceans-nadia.com/）で活躍する、とことん味にこだわったレシピが大好評のNadia Artistのちおりさんの5冊目となるレシピ本『TJMOOK 自信作だけ集めました ちおりの簡単絶品レシピ』（宝島社、1,595円（税込））が出版されました。
初めてのレシピ本から5年！変わりゆくライフスタイルと変わらない美味しさ
初めてのレシピ本から5年。あのころ中学生、高校生だった娘さんたちも、今や大学生と社会人に。夫の単身赴任などでライフスタイルが変わるなかでも、変わらず家族の成長やおうちご飯に寄り添いながら料理を提案し続けてきたちおりさん。現在は、北海道のテレビで平日毎朝放送されている料理コーナーを担当するなど、多方面で活躍中です。
本書に登場するのは、スーパーで誰もが自然と手に取るような、ごく普通の食材ばかり。しかしそんな身近な素材も、ちおりさん流の味付けの黄金比やちょっとした調理のアイデアを添えるだけで、驚くほどお箸が止まらないごちそうに大変身します。
例えば、お弁当に大活躍する定番お惣菜は、乾煎りして水分をとばす工夫ひとつで味がしっかり染みるように。また、野菜の甘みを引き出すレンチン技や、冷めても美味しく食べられる工夫など、素材ごとに一番美味しい調理法を追求したレシピは、忙しい毎日に「これなら気楽に作れそう！」という前向きな気持ちを届けてくれます。
ちおりさんの料理の根底には、大きくなった娘さんたちの「美味しい！」と喜ぶ笑顔や、離れて暮らす家族への温かい想い、そして「料理って楽しい！」と思ってほしいという願いが詰まっています。長年家族のために試行錯誤を繰り返しながら作り続けてきた、リアルな我が家の定番の味だからこそ、多くのフォロワーさんの心に深く寄り添い、大きな共感を呼んでいます。
毎日の献立に悩んだときや、あと一品が思い浮かばない日も、この一冊があれば心強く、夕方からのキッチンがもっと楽しみになるはずです。愛情たっぷりのこだわりレシピが詰まった、ちおりさんの最新レシピ本をぜひチェックしてみてください。


ちおりさんの自信作ばかり！本の内容をご紹介
この本では、ボリューム満点で食卓がパッと華やぐメインおかずをはじめ、デパ地下風のおしゃれなサラダ、一品で大満足の主食メニュー、さらにはおやつ作りのハードルを下げてくれる簡単スイーツまで幅広く網羅しています。


【みんなが保存した】人気の主役級おかずレシピ



こちらはSNSやレシピサイトで話題のレシピを厳選したパートです。お箸が止まらなくなる大人気おかず「ほうれん草とベーコンのクリームパスタ」や 、ひと口食べるだけで食感がやみつきになる「我が家流☆ザクザクおろしチキン竜田」など 、家族から「毎日これがいい！」とリクエストが止まらない主役級の絶品おかずが勢ぞろいしています。


食卓が華やかになる！デリ風サラダ＆スープレシピ



「あともう一品ほしいけれど、栄養もしっかり摂りたい！」という毎日の献立の悩みを一気に解消してくれるパートです。まるでデパ地下のようにおしゃれで彩り豊かな「ひじきとれんこんのデリ風サラダ」や 、素材本来の自然な甘みとうま味がじっくりと溶け込んだ「大根のポタージュ」など 、食卓に並べるだけで気分がパッと上がるような、具だくさんで大満足のスープとサラダをたくさん収録しています。


美味しさ極上級！大満足のご飯と麺レシピ



一品で大満足できる、主食レシピもたっぷり掲載されています。具材のうま味がとろりとしたあんに溶け込む「我が家の中華丼」や、子どもから大人まで世代を問わず大人気の「甘辛肉おろしぶっかけうどん」など。ご飯ものからパスタ、うどんまで、ちおりさんが太鼓判を押すリピート必至の主食レシピが勢ぞろいです。


食卓が華やぐ！大満足ボリューム満点副菜3選
掲載されている全150レシピの中から、特に家族に大人気で、手軽にボリュームが出せる「おすすめ副菜」を3品厳選してご紹介します。「これならお野菜をモリモリ食べてくれる！」「簡単なのにデパ地下みたい！」といった驚きや感動の声が絶えない、ちおりさんならではのテクニックがぎゅっと詰まったレシピばかりです。


デパ地下風で華やか！揚げなすの薬味たっぷりサラダ


野菜も薬味もたっぷりで、簡単なのに一瞬で食卓が華やぐごちそうサラダです。ジューシーな揚げなすを加えることで、満足感◎！　電子レンジ加熱で砂糖を溶かして香りを引き出した、こだわりの特製ドレッシングが絶品です。みょうがや長ねぎの風味が効いた華やかな一品を、ぜひどうぞ。
▶【揚げなすの薬味たっぷりサラダ】簡単！デパ地下風




レンジ加熱で味染み染み！ひき肉の担々春雨サラダ


ごま香る甘辛な肉みそをたっぷり加えた、ちおりさん家で大人気のリピおかずです。春雨を電子レンジ加熱してスープのうま味をギュッと吸わせているので、味がボヤけることなく抜群に美味しく仕上がります。子どもに大人気なのはもちろん、作り置きしてお弁当のおかずにもぴったりなので、ぜひお試しください。
▶【ひき肉の担々春雨サラダ】家族に人気のリピおかず





栄養満点！ひじきとれんこんのデリ風サラダ


香ばしいごまとマヨネーズのコクに、シャキシャキとしたれんこんの歯ごたえが最高に美味しい一品。ひじきやにんじん、枝豆も入って一品で栄養がしっかり摂れるのもうれしいポイントです。副菜の彩りが良いと気分も上がります。
▶【ひじきとれんこんのデリ風サラダ】レンジで簡単！栄養満点




忙しい毎日のご飯作りを、もっと気楽に、もっと美味しく。そんなちおりさんの温かいメッセージがぎゅっと詰まった最新レシピ本は、あなたの毎日の献立作りを優しくサポートしてくれるはずです。ぜひ手にとってみてください。

商品概要
『TJMOOK 自信作だけ集めました ちおりの簡単絶品レシピ』
定価：1,595円（税込）
発売日：2026年5月21日
出版社：宝島社


全国の書店、もしくはネット書店にてぜひお買い求めください。
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＜ちおり・プロフィール＞
料理家。北海道札幌市在住。 働く主婦、子育て中ならでは等身大の料理が人気を呼び、 Instagramのフォロワー数は40万人超(2026年4月現在)。 2人の娘の母でもある。
主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理を提案している。また、食品メーカーや企業のレシピ開発、月刊料理情報誌へのコラム執筆多数。
2026年春からは、札幌テレビ放送の「シャイン！」（毎週月～金朝）の「褒めらレシピ」に出演し、とっておきのアイデアレシピを紹介している。 著書『とことん味にこだわった! ちおりの簡単絶品おかず』『定番ばかり200品! ちおりの簡単絶品おかず2』『味に自信あり! ちおり流 くり返し作りたいおかず』 『家族が笑顔になる ちおり弁当』(以上、宝島社)が好評発売中。


インスタグラム：@chiori.m.m
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料理メディア「Nadia」について



Nadiaはプロの料理家のおいしいレシピが集まる料理メディアです。現在月間2,000万人の方にご利用いただいています。Nadiaにレシピを投稿するのは、独自の審査を通過したテレビ・出版・Instagramなどで活躍する1,000名超の料理家、料理研究家、料理インフルエンサー（インスタグラマー）で、通称「Nadia Artist」たち。彼らの投稿するクオリティの高いレシピは、「つくりやすくておいしいレシピばかり」と人気を集めています。
尚、Nadia Artistの総フォロワー数は2026年5月時点で合計約8,200万人にのぼり、そのインフルエンサー力についても、さまざまな食品・調理器具・家電メーカーさま、出版社さまからご注目いただいております。
また、株式会社宝島社から「Nadia Artistシリーズ」、株式会社ワン・パブリッシングから「Nadia Books」、2023年からは株式会社KADOKAWAから「Nadia Collection」と3つのレーベルで出版も行っております。
弊社ではさまざまな広告メニューをご用意しております。ぜひお気軽にお問い合わせいただきますようお願いいたします。


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＜Nadia株式会社について＞
会社名： Nadia株式会社
設立：2012年7月5日
代表者：代表取締役社長　葛城 嘉紀
URL：https://nadia-corp.co.jp/
所在地：〒108-0074　東京都港区高輪2-16-4 STOCKビル 2F・3F
事業内容：インターネットメディア事業（Nadia）、料理家マネジメント事業（Nadia Management）、広告・企画制作・PR事業


＜お問い合わせ＞
contact@nadia-corp.co.jp
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