アコー
馬刺し3種盛りやふくしま会津牛などの会津食材や、福島県内酒蔵の日本酒を、温泉・ラウンジを含むオールインクルーシブの滞在とともに提供します。




森の四季を映し出す、大小300余りの湖沼群に囲まれた森のリゾートホテル「メルキュール裏磐梯リゾート＆スパ」（所在地：福島県耶麻郡北塩原村／総支配人：吉田 貴文）では、7月～9月の期間、福島県産酒や会津食材を楽しみ尽くす宿泊プランを販売します。



磐梯山の麓に広がる裏磐梯は、澄んだ水、昼夜の寒暖差、豊かな土壌に恵まれ、四季折々の食材が育まれる“食の宝庫”。グリーンシーズンには、爽やかな高原の風を感じながら湖畔散策や五色沼トレッキングを楽しみ、その後は土地の恵みを味わう美食体験へ。旅先だからこそ出会える、福島ならではの味覚との時間をお楽しみいただけます。



夕食では、濃厚な旨みと繊細な味わいを持つ「常磐もの鮟鱇（あんこう）」をはじめ、会津名物として親しまれる馬刺し3種盛り、きめ細かな肉質と上品な脂の甘みが特長のブランド和牛「ふくしま会津牛」など、地域を代表する食材を贅沢に提供。ひと皿ごとに、福島の風土や生産者の想いを感じられるラインアップです。

また、料理とともに味わいたいのが、福島の蔵元による日本酒。芳醇な香りと繊細な旨みを持つ銘酒が、会津の郷土料理や旬の味覚と重なり合い、この土地ならではの“食と酒のマリアージュ”を演出します。ラウンジでは、旅の余韻に浸りながら地酒やドリンクを片手に語らいのひとときを過ごせます。

食後は、森に包まれた温泉露天風呂でゆったりと身体を癒し、静かな高原の夜へ。窓の外に広がる自然の景色、土地の恵みを味わう食体験、そして心ほどける温泉時間――。裏磐梯ならではの自然と美食に浸る滞在を、メルキュール裏磐梯リゾート＆スパで提案します。

贅沢な馬刺し3種盛り

福島・会津の郷土料理として親しまれる「馬刺し」を堪能いただける特別プランでは、ロース・ヒレ・モモの3種の部位を用意。それぞれ異なる食感や旨み、脂の甘みを楽しみながら、会津ならではの食文化を味わう“食べ比べ体験”を楽しめます。
味付けには、定番の醤油や生姜、山葵に加え、会津地方で親しまれる辛子味噌、にんにく胡麻油、辛子味噌おろしなど多彩な薬味やタレを用意。さらに、会津地方の温泉水を薪火でじっくり煮詰めて作られる、ミネラル豊富な天然塩「山塩」を合わせることで、馬刺し本来の繊細な旨みや上質な甘みを引き立てます。部位ごとの個性と味わいの変化を楽しみながら、福島・会津ならではの美食体験を堪能できる宿泊プランです。


通常のディナービュッフェプランにプラスして、
お一部屋につき一皿、馬刺しの3種盛り付きのグレードアッププランです。
【販売期間】常時提供
【料金】1泊オールインクルーシブ　14,507円～（夕食［馬刺し※1室一皿］、朝食、ラウンジ、温泉などを含む、2名1室利用時の1名あたり料金、税・サービス込、入湯税150円別）
※夕食ビュッフェにて提供
※1部屋につき1皿2～4名相当の盛り合わせ
※食べ放題ではございません
【予約・詳細】https://mercure-urabandai-resortandspa.jp/plan/aizu-basashi/

福島県内酒蔵の日本酒を飲み比べ

福島県は全国新酒鑑評会で金賞受賞数日本一を何度も誇る日本酒の名産地です。*　福島県内の蔵元による日本酒を取り揃え、館内でお楽しみいただけるプランを7月より用意します。福島の風土が育んだ多彩な味わいを、旬の会津食材とともに堪能できます。

※写真はイメージです。銘柄は変更となる場合があります
【予約開始期間】2026年7月初旬以降

＊出典元：令和7酒造年度全国新酒鑑評会　入賞酒目録

ブランド和牛「ふくしま会津牛」を冷しゃぶで堪能

全国屈指の良質な肉牛の産地として知られる会津地方。その地で育てられた黒毛和種の中でも、肉質等級4等級以上かつ、脂肪交雑や肉のキメに優れたものだけが「ふくしま会津牛」として認定されます。
豊かな自然と生産農家のこだわりによって育まれた「ふくしま会津牛」を味わえる宿泊プランを用意。上質な脂の甘みとやわらかな肉質が特長で、柔らかな食感と旨味の冷しゃぶを野菜と和えた夏の涼「牛の冷しゃぶサラダ仕立て」を用意しました。


【提供期間】2026年7月1日(水)～9月30日(水)
【料金】1泊オールインクルーシブ　14,090円～、朝食、ラウンジ、温泉などを含む、2名1室利用時の1名あたり料金、税・サービス込、入湯税150円別）
※夕食ビュッフェにて提供
※1名につき1皿（食べ放題ではございません）
※寝具・食事付の大人・小学生・幼児が対象です
【詳細】https://mercure-urabandai-resortandspa.jp/plan/aizubeef/

福島県常磐沖から水揚げされる高級魚「鮟鱇（あんこう）」

西のフグ、東の鮟鱇（あんこう）と称される高級魚。新鮮な肝とコラーゲン豊富な身が特徴です。
その「鮟鱇（あんこう）」を「唐揚げ」と、「あん肝」で楽しめる、夏限定のスペシャルプランです。


【提供期間】2026年7月1日（水）～9月30日（水）
【料金】1泊オールインクルーシブ　14,090円～、朝食、ラウンジ、温泉などを含む、2名1室利用時の1名あたり料金、税・サービス込、入湯税150円別）
※夕食ビュッフェにて提供します。
※1名につき1皿（食べ放題ではございません）
※寝具・食事付の大人・小学生・幼児が対象です。
※水揚げ状況により産地が変更となる場合があります
【詳細】https://mercure-urabandai-resortandspa.jp/plan/ankou/



宿泊はオールインクルーシブで気ままに滞在
四季折々の自然に包まれるメルキュール裏磐梯リゾート＆スパ。旅の疲れを癒す温泉では、女性大浴場内風呂にてフルーツ風呂「咲湯（えみ～ゆ）」を用意しています。湯面に浮かぶ果実と花々がやわらかな香りを添え、肩までそっと浸かれば、季節の彩りが静かに広がる癒しのひとときに。
湯上がりには、心ほどけるラウンジ時間を楽しめます。さらにビュッフェでは、福島ならではのローカルメニューも魅力のひとつ。名物「喜多方ラーメン」はもちろん、厚切り食パンにたっぷりのミルククリームを塗った福島のソウルフード「クリームボックス」も用意。どこか懐かしくやさしい甘さは、お子さまや女性にも人気の一品です。

ディナー、朝食ともビュッフェスタイルでお好きなものをお好きなだけ

期間限定フルーツ風呂（女性限定）

ビュッフェではローカルメニューも楽しめる


メルキュール裏磐梯リゾート＆スパ
エメラルドグリーンに輝く五色沼へ徒歩約8分。宝の山と謳われる会津磐梯山を背景に、森の四季を映し出す大小300余りの湖沼群に囲まれた森のリゾートホテルです。散策やサイクリング、登山で裏磐梯の大自然を体感したり、白虎隊の鶴ヶ城など会津の歴史を探訪したり、冬はパウダースノーを楽しんだり、多彩なアクティビティを存分に楽しめます。
【所在地】〒969-2701 福島県耶麻郡北塩原村大字桧原字剣ヶ峯1093-309
【TEL】 03-5539-2629（予約センター）
【URL】 https://mercure-urabandai-resortandspa.jp/
【アクセス】 東北自動車・磐越道経由、猪苗代磐梯高原ICから約20分。またはJR猪苗代駅下車、路線バス約25分。
メルキュールについて
ローマ神話の旅の神、マーキュリーからインスピレーションを得たメルキュール ホテルは、1973年の創業以来、単に快適な眠りをご提供する場としてではなく、その地域の魅力を深く感じることができる、質の高いサービスを大切にしています。メルキュールは、リオ、パリ、バンコク、その他世界各地で「ディスカバー・ローカル」のプログラムを通じて、お客様にその土地ならではの体験をお届けしています。インテリアデザインからその地域の食文化や飲み物にいたるまで、その土地ならではのものに触れていただける空間、おもてなしをご用意しています。メルキュール ホテルは、都心、ビーチ、山あいなど、60か国以上に1,000以上のホテルを展開しています。メルキュールは、110カ国以上で5,800以上の施設を展開する世界有数のホスピタリティグループであるアコーの一員であり、さまざまな特典、サービス、体験を提供する予約プラットフォーム兼ロイヤルティプログラムALL Accor（オール アコー）の参加ブランドです。
アコーについて
フランス・パリを拠点とするアコーは、世界110カ国で5,800を超えるホテルやレジデンス、10,000を超えるレストラン、バー施設を展開し業界を牽引しているホスピタリティグループです。ラグジュアリーからエコノミーまで約45のホテルブランド、さらにEnnismoreと共にライフスタイル分野にも手を広げるなど、業界で多様かつ完全に統合されたエコシステムを展開しております。ALLは、ホテルに滞在中そして滞在の枠を超えてアコーグループがお約束しているユニークな体験をメンバーに提供する予約プラットフォームおよびロイヤルティプログラムです。また、グループはビジネス倫理、責任あるツーリズム、持続可能な環境保護、コミュニティとのかかわり、多様性、包括性を通じて前向きな行動を推進することに焦点を当てています。 1967年に設立されたアコーはフランスに本社を置き、米国のユーロネクストパリ証券取引所（ISINコード：FR0000120404）およびOTC市場（証券コード：ACCYY）に上場しています。詳細についてはhttps://group.accor.comをご覧ください。

※2026年5月27日配信時点での情報です。
※写真はすべてイメージです。
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