想像を超える“びっくりなお店”を紹介するバラエティー番組「ヒューマングルメンタリー　 オモウマい店」（中京テレビ・日本テレビ系、火曜午後7時）。10月28日の放送は、3000種以上の日替わり＆グランドメニューが評判の食堂（東京都足立区）と、豚バラ肉の「ぶたから」が人気の食堂（埼玉県羽生市）の2軒を紹介する。

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　◇東京・足立

　食堂はオープン1年半ながら、すでに「平日週５」「週７」の常連が付く人気。日替わりとグランドメニューは現在3000種以上。ある日の日替わりは「4タワーハンバーグ”（1300円）で、牛と豚の合いびきハンバーグにチーズやトマト、目玉焼きを挟んだもの。また、ある日は、黒毛和牛の希少部位みすじを使った「おまかせ牛焼き定食」（1000円）、さらに「金目鯛の1匹煮定食」（900円）の日もあり、ジャンルに縛られない定食を、ごはんのおかわり無料で提供している。

　毎週木曜日は、3日間かけて煮込むラーメンが登場。ミネラル分が高い1億年以上前の塩をベースに、ホタテと昆布のだしを合わせ、中太麺でいただく「古代塩のホタテ塩ラーメン」（900円）や、金目鯛と鴨のスープに、ゆずとスマック（香辛料）を味付けに用いた「金目鯛＆鴨ダシ和風ラーメン」（900円）など、ラーメンだけでも90種以上を創作した。

　「専門店に負けたくない」と意気込む店主は、定休日でも店を開け、試作に取り組んでいる。さらに、開店記念日である毎月15日は「あるもの」が500円で食べ放題に。デリバリーも受け付けているが、800種類以上のメニューが裏目に出て、注文数が激減したこともある。

　かつては270日間連続営業していたこともあった店主。「恋心みたいなもん。料理に」と、デートを重ねるかのように料理の創作に励んでいる。

　◇埼玉・羽生

　豚バラ肉約20枚を使った「元祖ぶたから」（1500円）が人気の町中華「味のイサム」（埼玉県羽生市）。4年前の初取材時、番組ディレクターが店を手伝ったことがきっかけとなり、その後も密着と手伝いを続けている。

　最近は「豚からをメジャーにしたい」との思いから、イベント出店も積極的に行っている。福島県田村市でのイベントでは、1パック1000円の「豚から」500個が5時間で完売。山形県から車で２時間かけてやってきたお客さんもいた。

　近年は昼営業のみだったが、夜営業の再開に向けて始動。新たなメニューの開発にも取り組む。イベントの手伝いやメニューの試食もやるディレクターに対し、店主はある提案を持ちかける。

　番組MCは、タレントのヒロミさん、進行はお笑いトリオ「バイきんぐ」の小峠英二さん。ゲストに歌舞伎役者の市川右團次さん、お笑いトリオ「ハナコ」、タレントのゆうちゃみさんが登場する。