BS11の報道番組「ウィークリーニュースONZE」は1日、「おいしくない」「冷たい」といったイメージがついてしまった学校給食をおいしく、充実したものにしようとしている東京都足立区の取り組みを紹介する特集「めざせ日本一! 足立区『おいしい給食』の挑戦」を放送する。
ウナギノボリ
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足立区は7年前から、学校ごとに給食を担当する栄養士を配置、かつおぶしできちんとだしをとったり、地元で取れた野菜を使ったりといった工夫をして、「日本一おいしい給食」を作ろうとしている。
番組では、こうした取り組みによって、給食の食べ残しが減り、子どもたちの体力向上や肥満の減少などの効果も表れるなど注目を集める足立区の挑戦を紹介する。
放送は8日午後6時から、キャスターは元村有希子・毎日新聞編集委員と田野辺実鈴さん。コメンテーターはジャーナリストの山路徹さん。
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