株式会社ウェルカム
シェフとともにつくり上げた「シェフズコンディメント」をはじめ、大切な方への夏のご挨拶や帰省の手土産、ご自宅で季節を味わうひとときを彩る品々を揃えました。

株式会社ウェルカムが運営するDEAN & DELUCA（本社：東京都港区、代表取締役：横川正紀）は、2026年6月1日（月）より、全国のマーケット店舗およびオンラインストアにて、季節のご挨拶や夏の手土産におすすめの「DEAN & DELUCA サマーギフト 2026」の販売を開始いたします。



特集ページ： https://x.gd/cMRss

今年のサマーギフトでは、各地のつくり手やシェフとともに仕立てた、夏限定の贈りものを提案します。
菓子研究家・福田里香さんとともに北欧の夏をイメージしてつくり上げた「スウェーデンクッキー缶」をはじめ、小豆島の手延べそうめんや稲庭うどんなど、日本各地で受け継がれる技と素材に着目した和の麺のギフト、人気レストランのシェフたちが手がける「シェフズコンディメント」など、つくり手の個性と技が息づく品々を揃えました。
大切な方への夏のご挨拶や帰省の手土産、ご自宅で季節を味わうひとときにもおすすめのラインナップです。
TOPICS
１. 夏を彩る、つくり手と仕立てた「焼き菓子ギフト」
２. 日本各地の技と素材を味わう、「涼を贈る麺ギフト」
３. 人気シェフの感性を食卓へ。「シェフズコンディメント」

TOPICS 1. 夏を彩る、つくり手と仕立てた「焼き菓子ギフト」



夏のティータイムを爽やかに彩る、果実やレモンを使った焼き菓子ギフトを揃えました。
菓子研究家・福田里香さんとともに、スウェーデンで親しまれる焼き菓子をもとに7種を詰め合わせた「スウェーデンクッキー缶」をはじめ、フランス各地に伝わる8種の焼き菓子に、レモンの爽やかな香りを添えた期間限定の詰め合わせ「フレンチフールセック シトロン缶」など、味わいはもちろん、缶を開ける瞬間の高揚感までたのしめる焼き菓子をラインナップしました。
さらに、夏のティータイムに寄り添う、しっとり軽やかな味わいの「レモンケーキ」もご用意しています。季節のご挨拶や帰省時の手土産、大切な人と囲む夏のティータイムにもおすすめです。


DEAN & DELUCA　スウェーデンクッキー缶　
*6/６（土）発売予定　￥3,672（税込）NEW
心温まる「フィーカ」を贈るスウェーデン菓子のクッキー缶。
森の恵みをジャムにして焼き込んだ「ハッロングロットル」など、スウェーデンの伝統菓子を7種詰めました。










DEAN & DELUCA　フレンチフールセック　シトロン缶　NEW　￥2,592（税込）
爽やかなレモン風味をたのしむフランス焼き菓子のアソート缶 。
フランス各地に伝わる8種の焼き菓子に、爽やかなレモンの風味を添えました。シトラスイエローの限定缶です。





DEAN & DELUCA　レモンケーキ　*6月中旬発売　￥2,160（税込）6個入 / ￥3,240（税込）10個入
夏のティータイムにぴったりなしっとり軽やかなレモンケーキ。レモン果汁とピールを合わせたケーキ生地に、ホワイトチョコを加え、小ぶりに焼き上げています。



TOPICS 2. 日本各地の技と素材を味わう、「涼を贈る麺ギフト」



今年のサマーギフトでは、日本各地に受け継がれる製法や素材に着目し、つくり手とともに仕立てた夏の麺ギフトを展開します。
小豆島の老舗製麺所『真砂喜之助製麺所』の手延べそうめんには、150年以上木桶で醤油を仕込む　「ヤマロク醤油」のつゆと、『SEA VEGETABLE（シーベジタブル）』のすじ青のりをセットに。また、秋田の伝統製法を受け継ぐ『稲庭うどん小川』の稲庭うどんには、『佐々長醸造』のつゆと、『SEA VEGETABLE』の若ひじきやとさかのりを組み合わせました。



環境負荷の少ない陸上・海面栽培を通じて、持続可能な食文化の発展に取り組む『SEA VEGETABLE』の海藻は、繊細な旨みや香りで麺やつゆのおいしさを引き立て、夏の食卓に涼やかな余韻を添えます。素材と技が響き合う、暑い季節にも心地よく味わえる詰め合わせです。
また、手延べの技が生きる『三輪そうめん小西』の三輪素麺3種と、明治36年創業、京都のおだし専門店『うね乃』による特製つゆを詰め合わせた「三輪素麺詰め合わせ うね乃特製つゆ」もラインナップ。
つくり手の技と素材の魅力を掛け合わせながら、夏の食卓に豊かな味わいを届ける、DEAN & DELUCAならではの麺ギフトです。


DEAN & DELUCA　小豆島手延べそうめん 詰め合わせ　￥4,320（税込）NEW
芳醇な青のりの香りもたのしめる小豆島の手延べ素麺とつゆセット
小豆島で代々続く『真砂喜之助製麺所』の手延べ素麺は、程よいコシともちもち食感が格別。そこに、小豆島で木樽による醤油づくりを続ける『ヤマロク醤油』の「菊醤」を使ったつゆ、海の生態系を守る『SEA VEGETABLE』のすじ青のりをセットに。





真砂喜之助製麺所
香川・小豆島の気候と素材をもとに、100余年変わらぬ製法で手延べそうめんをつくる老舗製麺所です。





ヤマロク醤油
香川・小豆島で150年続く蔵元。職人による木桶仕込みと蔵に棲む微生物が、深いコクと旨みの醤油を生みます。





DEAN & DELUCA　手延べ稲庭うどん 詰め合わせ　￥4,320（税込）NEW
こだわりの稲庭うどんを堪能するつゆと海藻の詰め合わせ
豪雪地の秋田県湯沢市で、山から湧き出る名水、厳選した小麦と塩から、職人が手練りで仕上げる『稲庭うどん小川』の稲庭うどん。独特のコシとなめらかな喉越しに、岩手県花巻市『佐々長醸造』のつゆ、『SEA VEGETABLE』の海藻を組み合わせました。





稲庭うどん 小川
秋田・稲庭町で、山から湧き出る名水と厳選素材、5段階熟成で、強いコシと弾力の稲庭うどんをつくっています。





佐々長醸造
岩手県花巻市で110年続く蔵元。「品質第一」を掲げ、恵まれた自然の中、味噌や醤油をつくり続けています。



SEA VEGETABLE（シーベジタブル）
2016年に世界初となる地下海水を用いた青のりの陸上栽培事業をスタート。全国各地に海藻ファームを展開。現在は、海の生態系を豊かに育みながら「今まで流通してこなかった美味しい海藻を届ける」海面での栽培も行っています。「海藻」の食文化を残すため、研究から生産までの技術確立を目指すほか、新しい海藻食文化をつくるため料理開発や提案を続けています。




DEAN & DELUCA 三輪素麺詰め合わせ うね乃特製つゆ　￥6,480（税込）
手延べの技が生きる『三輪そうめん小西』の三輪素麺3種と、京都のおだし専門店『うね乃』による特製つゆを詰め合わせました。
“素材の持ち味を引き出すおだし”を大切にする『うね乃』のつゆは、厳選した鹿児島県産鰹節、北海道産昆布、大分県産干し椎茸を使用した「京のそうめんつゆ」と、無農薬の高知県産土生姜の絞り汁を合わせた「京のそうめんつゆ 生姜入り」の2種。出汁の旨みと醤油が響き合う、涼やかな味わいに仕立てています。



TOPICS 3. 人気シェフの感性を食卓へ。シェフズコンディメント



レストランで料理人が大切にしている“味の組み立て”を、自宅でも気軽にたのしめる「シェフズコンディメント」。
京都・岡崎のレストラン『cenci（チェンチ）』、代官山のイタリアン『TACUBO（タクボ）』、代々木上原の『REI Chinese restaurant（レイ チャイニーズレストラン）』、渋谷のモダンアジアンレストラン『Night Market（ナイトマーケット）』など、人気店のシェフたちが手がけた調味料を揃えました。
肉料理や野菜料理、冷菜、麺料理など、日々の食卓に加えるだけで味わいに変化を生み出すコンディメントは、料理好きな方へのギフトにもおすすめです。レストランの味をご自宅でたのしめるだけではなく、シェフたちの感性や素材への思いも届ける、DEAN & DELUCAならではのコレクションです。



■cenci　コンディメントコレクション　￥5,184（税込）
和の文化にアジアの風を吹かせた3種の新しい麹調味料
京都の一つ星レストラン『cenci』坂本 健シェフとつくった、たれやドレッシングになる調味料です。米麹や黒麹をベースに、白味噌や白だし、醤油を組み合わせ、柑橘やスパイスがアクセント。かけるだけで、いつものサラダやお肉料理も違う表情に。




特集ページ：https://www.deandeluca.co.jp/contents/special/detail/cenci








■TACUBO　バーニャカウダセット　￥3,564（税込）
シンプルながら、味も食感も異なる2種の新感覚のバーニャカウダ
東京の人気イタリアン『TACUBO』田窪大祐シェフとつくった、2種のバーニャカウダです。「野菜用」は、にんにくの食感をごろっと残して味わいにリズムを。なめらかなペースト状の「肉用」は、パスタや炒め物などに少し足すと味に深みが出ます。



特集ページ：https://www.deandeluca.co.jp/contents/special/detail/tacubo








■REI Chinese restaurants　コンディメントコレクション
￥5,400（税込）
ひと匙で料理の風味が豊かになる日々の食卓に寄り添う醬
東京・代々木上原の『REI Chinese restaurant』高島泰弘シェフとつくった、4種の醤（ジャン）です。こだわったのは、フレッシュで後味のよい風味。ラー油はお店と同じレシピで配合しています。単品で和食やパスタに足したり、醬同士を組み合わせるのもおすすめです。



特集ページ：https://www.deandeluca.co.jp/contents/special/detail/rei








■Night Market　コンディメントコレクション 　　￥4,860（税込）
ハーブとスパイスを巧みに使った新たな調味料のかたち
東京・渋谷の『Night Market』内藤千博シェフとつくった、万能なドレッシングです。和の調味料に、ハーブやスパイスなど東南アジアの要素とフランス料理の技法をミックス。サラダはもちろん、揚げ物や魚料理、肉料理のソースとしても使えます。



特集ページ：https://www.deandeluca.co.jp/contents/special/detail/night-market





「DEAN ＆ DELUCAサマーギフト2026」販売概要
□販売期間
2026年6月1日（月）～

□取扱店舗
DEAN & DELUCAオンラインストア：https://x.gd/cMRss
マーケット店舗

ABOUT DEAN & DELUCA（ディーン&デルーカ）



DEAN & DELUCAは、世界中のおいしいものを集めた食のセレクトショップです。1977年、ジョエル・ディーンとジョルジオ・デルーカにより、アメリカ・ニューヨークのソーホーで誕生しました。以来“Living With Food”「“食すること”とは、人生を味わうこと」をフィロソフィーとして世界各国の食文化とつくり手を紹介しながら、食べることのよろこびをつないでいます。
日本では2003年に東京・丸の内に1号店をオープン。現在はマーケットストア20店舗、カフェ27店舗、オンラインストアを通じて、“みるたのしみ、つくるたのしみ、食するよろこび”をお届けし、日常の中にある食の豊かさを伝えています。
2027年のブランド創設50周年に向けて「日本のDEAN & DELUCA」として、つくり手とともに「食の文化」を支え、未来へつなぐ“文化の担い手”へと深化します。
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