想像をはるかに超える“びっくりなお店”を紹介するバラエティー番組「ヒューマングルメンタリー オモウマい店」(中京テレビ・日本テレビ系、火曜午後7時)。4月26日の放送では、電話予約で刺し身がサービスになる名物「おまかせランチ」を1000円で提供する、石川県内灘町の飲食店が登場する。
ウナギノボリ
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「おまかせランチ」は、自家製ドレッシング付きサラダ、サンショウと昆布のつくだ煮、セロリといかのナンプラーあえ、かぼちゃの煮物、長芋の漬物といった小鉢が多く付いてくることで有名。おでん、漬けマグロ、えびとねぎの白みそあえ、さばの塩焼き、ご飯、みそ汁に加え、この日のメインディッシュの2時間煮込んだ骨付き豚の全13品で、価格は1000円だ。
店を1人で切り盛りする84歳の女性店主は、45歳までモデルをしていたといい、若々しい姿が印象的。料理の魅力について「頂点がない。毎日が勝負」と語り、利益はほとんど出ないものの、「心が儲かっているから大丈夫」と明かす。
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