日常に潜む興味深い世界を、その道のスペシャリストがマツコ・デラックスさんに紹介する「マツコの知らない世界」（TBS系、火曜午後8時57分）。7月26日の番組は「麻婆（マーボー）麺の世界」と題し、暑い夏にぴったりの辛くておいしいマーボー麺が紹介される。

あなたにオススメ

朝ドラ：26年度後期は「ブラッサム」　主演は石橋静河　モデルは…

　激辛料理を紹介するブログを運営し、2017年に放送された「激辛レトルト麻婆の世界」にも登場した藤崎涼さんが、マーボー麺の辛さ以外の魅力を語る。

　藤崎さんは、マーボー麺の「甘辛いマーボー豆腐をラーメンにかけたもの」という定番のイメージを覆すような驚きの店を紹介。刺激あふれる絶品マーボー麺、“聖地”新潟県の店のマーボー麺などが登場する。

　さらに、藤崎さんはマーボー麺の新しい魅力として、辛みの先の味覚「怪味」に注目しているという。

　そのほか番組は「絶景洞窟の世界」も特集する。