オモウマい店：盛りよし、地元愛たっぷり、声出し十分の店4軒紹介　うどん屋でなぜか80センチのかき氷

　想像を超える“びっくりなお店”を紹介するバラエティー番組「ヒューマングルメンタリー　 オモウマい店」（中京テレビ・日本テレビ系、火曜午後7時）。10月1日の放送は、創業127年の製麺所の顔も持つラーメン屋（川崎市）と、地元特産のもつ煮が人気の食堂（茨城県牛久市）、ネギ1本まるまる使う丼物が人気のうどん屋（水戸市）、高さ80センチのかき氷が目を引くうどん屋（宮崎市）を紹介する。

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　◇川崎・ラーメン屋

　川崎市にあるラーメン屋の名物は、麺7玉分の「でっかちゃん」（正油ラーメン、600円）。自家製中華麺とさっぱりめのしょうゆスープが決め手で、大きなどんぶりは簡単に持ち上げられない。また、最高級の小麦粉をブレンドした専用麺が楽しめる「極上つけ麺」（超スタミナ汁、600円）や、醤油、ネギ油、ニンニクで麺を炒めた「焼きラーメン」（450円）などが評判だ。

　ほかにも、麺200グラムの「焼きそば」（250円）は子どもたちにも人気。土曜日には時間無制限の食べ放題タイムがあり、8種のメニューを1000円で心ゆくまで食べることができる。

　店は創業127年という老舗製麺所でもあり、飲食店やスーパーに卸している。麺のテイクアウトも行っており、そばもラーメンも1玉60円から販売。店を切り盛りするのは、亡き両親から店を継いだ姉弟で、弟が社長を、姉が女将を務める。ふたりの丁々発止のやり取りも店の「名物」になっている。

　◇茨城県牛久・食堂

　茨城県牛久市にある食堂の看板メニューは、市特産のもつ煮 。「もつ煮定食　大大」（1000円）は、豚骨みそベースの豚もつ煮にたっぷりのニンニク、自家製のラー油と味玉を乗せたもの。そこに「マンガ盛りだね」と客も驚く、山盛りのごはんが付く。「ここ15年で一番、米が高い」と店主が嘆く状況だが、それでも社員は「盛っちゃう精神が出ちゃう」と、惜しみなくごはんを盛る。

　国産豚55頭分、約560人前が2日を待たずに完売するというホルモンは、もつ、ハラミ、レバー、ハツがあり「ハラミステーキ定食」（750円）や「ニラレバ炒め定食 大」（900円）も人気。辛口ホルモンと背脂が特徴の「辛ホルつけメン（大盛り、コッテリ増し）」（1100円）など麺類との組み合わせも楽しめる。

　味が濃く、大ボリュームのメニューが並ぶこの店。店主曰く「コンセプトは男ウケの塊」。一方で、麺や味玉、ラード、ネギ油、ホルモンのタレなどはほぼ自家製で、価格を抑える努力も、ごはんの盛りのように惜しみない。

　◇水戸・うどん屋

　水戸市で見つけたうどん屋の人気メニューは、長ネギを1本まるまる使った「ネギ丼」（480円、ごはんなし380円）。衣をつけて揚げたネギをごはんの上にのせ、大根おろし、ごま油、しょうゆ、刻みネギをトッピング。「緑の部分はちょっと苦味があるし、白っぽい部分はすごく甘くてジューシー」と、お客さんもその美味しさに太鼓判を押す。しかし、店主は「やめてぇんだ、この料理」と、冗談交じりに話す。その理由とは。

　◇宮崎・うどん屋

　2022年8月に放送した宮崎市の「百姓うどん」。特製のいりこだしを使った「きつねうどん」や「肉うどん」のほか、高さ73センチの「レインボーかき氷」といった驚きメニューで客を喜ばせてきた。

　久々にお店に向かうと「いらっしゃいませー！」と大きな声が響く。「レインボータワーかき氷」（890円）は75～89センチに「成長」し「ごぼう天うどん」（550円）のごぼう天も一回り大きいものにチェンジした。

　何より変わったのは、店主同様、声の大きなアルバイト店員たちの存在だ。番組を見て店で働くことにした新人アルバイト君は「声出すのが好きなんですよ。やる気も出てくるじゃないですか」と、常に大声を張り上げている。店主も「20年に1人の逸材やね」と期待する。そんな彼に、店主は総重量約6キロの「レインボーかき氷」の配膳を任せてみることにしたが、結果は？

　番組MCは、タレントのヒロミさん、進行はお笑いトリオ「バイきんぐ」の小峠英二さん。ゲストに、タレントの井森美幸さん、元サッカー日本代表の槙野智章さん、「FANTASTICS from EXILE TRIBE」の佐藤大樹さんと中島颯太さん、JO1の河野純喜・佐藤景瑚さんが出演する。