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3月15日(日)放送分
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3月27日午後1時放送の黒柳徹子さんの長寿トーク番組「徹子の部屋」（テレビ朝日系）は、「匠の味～愛すべき料理人たち」傑作選を放送。料理人たちの料理への思い入れや得意料理などを紹介する。
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四川料理を日本に広めた中華料理の陳建民さん、その父を継ぐ「中華の鉄人」の陳建一さんも登場する。
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