俳優の向井理さんが初のレシピ本「向井 理、ビストロ修行　～ハングリー！な簡単レシピ53～」（マガジンハウス）を発売することが24日、明らかになった。向井さんがフランス料理のシェフ役で主演している連続ドラマ「ハングリー！」（関西テレビ・フジテレビ系、火曜午後10時）に登場するメニューをはじめ、家庭でできるフランス料理53品のレシピが紹介されている。

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　料理上手と評される向井さんは、「ハングリー！」の撮影に備えて料理学校で特訓を受け、調理シーンを吹き替えなしで演じている。中学生ごろから料理をはじめ、高校時代には「将来は料理人になろうかな」と考えて、イタリアンや和食など「なんでも作ってきたほう」というが「実はフレンチだけはちょっと別。しかもやってみると、これがけっこう難しくて」と苦労を明かした。劇中では「汚い格好をした男たちが誰でも来られる店を目指して奮闘する」といい、レシピ本について「フランス料理を家庭的にアレンジしたこの本のレシピを試してみて、僕と同じように少しでもフレンチを身近に感じてもらえたらいいな」とコメントしている。

　レシピ本では、ドラマの第1話に登場した「豚のリエット」や第2話に登場した「シューファルシ」、24日に放送される第3話に登場する「若鶏のグランメール」「サラダアロマ」などのレシピを掲載。向井さんが買い物をする姿、下ごしらえする姿、調理する姿、試食する姿などの写真を多数掲載しており、向井さんと一緒に料理をする気分が味わえる。さらに向井さんのインタビューやドラマの撮影現場の様子なども掲載されている。31日発売。96ページ、1470円。

　ドラマ「ハングリー！」は向井さん演じるワイルドな“Sキャラ”フレンチシェフの山手英介が、現実と向き合いながら成長する姿を、仲間たちとの衝突や恋の三角関係などさまざまな試練を交えながら描く。第3話は、英介のレストランに、犬猿の仲の元バンド仲間・拓（三浦翔平さん）が現れる一方で、恋人のまりあ（国仲涼子さん）から「なんだか英介を遠くに感じる」と告げられて……というストーリー。（毎日新聞デジタル）