俳優の速水もこみちさんが、世界各国のさまざまなレシピを紹介するYouTubeチャンネル「M’s TABLE by Mocomichi Hayami」を開設したことが9月26日、分かった。2011年4月から今年3月まで朝の情報番組「ZIP！」（日本テレビ系）の料理コーナー「MOCO’Sキッチン」を担当するなど、料理上手としても知られる速水さんが、食の奥深さや面白さ、食に対する興味関心をかきたてる料理動画コンテンツを配信する。
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速水さんは、1984年8月10日生まれ、東京都出身。2002年に俳優としてデビューし、連続ドラマ「ごくせん」（日本テレビ系、2005年）で注目され、“月9”ドラマ「東京タワー～オカンとボクと、時々、オトン～」（フジテレビ系、2007年）など数々の作品に出演。2006年に「第30回エランドール賞」新人賞、「第30回日本アカデミー賞」新人賞を受賞した。「MOCO’Sキッチン」では、約8年間で1896レシピを紹介。2013年には同番組発のレシピ本がフランスの「グルマン世界料理本大賞」の「Best Japanese Cuisine Book」部門でグランプリに選ばれた。
「M’s TABLE by Mocomichi Hayami」は、これまで2000品を超える料理を披露してきた速水さんが、新たなスタートの一つとして、世界各国のレシピを紹介するというもの。今回の企画では、速水さん本人がディレクションも行う。
第1回の料理（27日正午配信予定）は、速水さんの新企画に向けた思いを表現したオリジナルスイーツ「M’sケーキ」。鮮やかなドライフルーツやスプレーシュガーをふんだんに練りこんだスポンジ生地をベースに、「味も見た目も斬新で皆が楽しくなる」というケーキを速水さんが作っていく。「華やかな飾りつけ」がポイントとなっているという。
第2回（10月1日正午配信予定）では、タイ風カレー「豚肉となすのココナッツカレー」、第3回（同4日正午配信予定）では、エビを使ったボリュームのあるシーザーサラダ「シュリンプシーザーサラダ」を紹介。オープニングムービーは、9月26日正午配信予定。
