高橋海人:秋の食材を学ぶ! 調理法で“ナス革命”も 25日の「解決!King & Prince」

8月25日放送の「解決!King & Prince」に登場する高橋海人さん=日本テレビ提供
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8月25日放送の「解決!King & Prince」に登場する高橋海人さん=日本テレビ提供

 日本テレビ系の朝の情報番組「ZIP!」(月~金曜午前5時50分)で、人気グループ「King & Prince」が担当する冠コーナー「解決!King & Prince」。8月25日の放送回では、高橋海人さんが秋の食材のお悩みを解決。これまでにも同コーナーの料理企画でセンスを発揮してきた高橋さんが、食材の選び方や調理法、保存法を紹介する。

 高橋さんは、中学生にして野菜ソムリエプロの緒方湊さんから、切り方で変わるレンコンの楽しみ方や、ぶどうのおいしさを長持ちさせるテクニックを学ぶ。緒方さんオススメの調理法を実践し、“ナス革命”も起こすという。

 8月25日午前7時15分ごろに放送。

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